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Là encore, une recette très simple venant de Marmiton…
Ingrédients
Préparation pour 4 ramequins.
- 100 g de chocolat dessert noir ;
- 3 œufs ;
- un sachat de sucre vanillé.
Recette
- faire fondre le chocolat découpé en morceaux au bain-marie ;
- pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes pour les 3 œufs ;
- monter les blancs en neige assez ferme ;
- quand le chocolat est bien fondu et lisse, ôtez le du feu ;
- ajouter les jaunes et le sucre en remuant bien pour obtenir encore une pâte lisse ;
- incorporer les blancs délicatement avec une spatule.
Verser la préparation dans des verrines ou une terrine et mettre au réfrigérateur pendant au moins deux heures.
Bon appétit !
