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Quoi de plus simple à faire qu’une Panna cotta ? Voici la recette trouvée sur Marmiton.
Ingrédients
- 50 cl. de crème fraîche liquide ;
- 50 g. de sucre en poudre ;
- 2 feuilles de gélatine ;
- 1 gousse de vanille.
Recette
- ramollir les feuilles de gélatine en les trempant dans l’eau froide ;
- mélanger la crème, le sucre et la gousse de vanille dans une casserole et faire frémir ;
- enlever du feu et incorporer les feuilles de gélatine égoutées ;
- bien mélanger ;
- verser dans des ramequins ou tasses ou tout autre récipient pour faire refroidir ;
- placer au réfrigérateur pendant au moins 3h.
N’oubliez pas de mettre un coulis (fruits rouges, caramel, etc.) dessus avant de servir.
Bon appétit !
